央視財經走進龍大美食，預制菜“智造”助力全國化拓展
預制菜發展駛入“快車道”，美味背后離不開“智造”。9月6日，央視財經《走一線看智造》欄目實地探訪直播龍大美食食品生產基地，從智能化生產、食品安全檢測到智慧物流，全方位揭秘預制菜從自動化生產到上市流通的全流程。
以供應鏈整合夯實全國化產能布局
在央視財經的報道中，美團買菜相關負責人向記者介紹了美團買菜與龍大美食共同研發生產的預制菜產品，覆蓋家庭正餐、火鍋、聚會燒烤等不同生活場景。龍大美食與美團一直保持著密切的合作關系，美團買菜是公司重要的線上社區團購渠道之一，公司還曾獲得美團快驢進貨“最佳履約獎”。
龍大美食在20多年的發展歷程中，積累了豐富的食品、屠宰和養殖領域的經營經驗，形成了集原材料、生產能力、新產品研發、全國化渠道等為一體的供應鏈整合和成本控制優勢。基于自身優勢下的全國化供應鏈布局不斷深入，讓公司能夠更及時的給予不同渠道客戶以反饋，通過規模化、全國化的經營滿足客戶對不同市場、不同口味產品的研發和生產需求。
龍大美食的養殖、屠宰業務直接提供肉類原料，縮短原料采購的中間環節，同時，依托全球直采模式，實現多種動物蛋白補充，平抑原材料成本。生產產能方面，在建及待建工廠投產后，龍大美食產能將達到33萬噸/年，實現東北、華東、華北、西南、華中等區域的全覆蓋，完成產能全國化布局。物流配送上，公司依托源頭基地和食品加工廠的廣泛布局，縮短運輸距離，保障運輸效率和產品新鮮度，節約了終端供貨的物流成本，解決冷鏈運輸成本高的問題。
以樣板市場打造多元化渠道網絡
在全國化供應鏈的廣泛布局下，龍大美食深入拓展多元化渠道，堅持推進以大客戶為基礎，重點拓展中小客戶的渠道策略，并面向C端穩步推進商超進店，加大品牌露出。
在多年的發展中，龍大美食形成了一批優質的大客戶資源，今年上半年，公司新開發大客戶148名。此外，公司加快開拓預制菜專業銷售渠道，圍繞西南、華南、華北、華中、華東等重點市場進行網絡布局，今年新增500多家專業預制菜經銷商，經銷商數量合計達到2000多家，重點市場客戶網絡初見雛形。
未來，龍大美食將以北京、上海、深圳、成都等區域為核心，以百強餐飲為主要目標開拓市場，導入優勢原料產品，加大產品占比，增加客戶粘性。通過聚焦核心區域，集中火力打造樣板市場，以點帶面進行全局突破。
在“一體兩翼”發展戰略下，龍大美食將聚焦以預制菜為核心的食品賽道，在智能化制造的助力下，持續深入拓展全國化布局，以B、C端全面覆蓋的渠道優勢，實現多層次、全渠道覆蓋，差異化滿足B、C端客戶的不同需求，形成食品行業的“龍頭效應”，讓天下沒有難做的美食。
