星光加冕 米其林薈萃「澳門銀河」綜合度假城 風(fēng)味居、8? Otto e Mezzo BOMBANA及麗軒續(xù)蟬聯(lián)米其林星級榮耀
澳門2024年3月15日 /美通社/ -- 「澳門銀河」綜合度假城隆重宣布，旗下的星際酒店、「澳門銀河?」及澳門麗思卡爾頓酒店于最新公布的《香港澳門米其林指南2024》中再創(chuàng)輝煌成績——星際酒店風(fēng)味居連續(xù)第八年摘獲「米其林二星」榮譽，而「澳門銀河」8? Otto e Mezzo BOMBANA連續(xù)九年與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒連續(xù)八年蟬聯(lián)「米其林一星」榮耀，完美詮釋如何保持高水平的餐飲水平。喜訊頻傳，今年更另有三家餐廳榮獲「米其林入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務(wù)與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果，更積極兌現(xiàn)了致力推動「旅游 + 美食」的承諾。同時也深得海內(nèi)外食客的高度認(rèn)可，每一道菜式都凝聚了廚師團隊用盡巧思、技法考究，選用頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的無限美味體驗。
坐落于澳門半島的星際酒店的風(fēng)味居已連續(xù)八年獲得「米其林二星」殊榮，作為港澳區(qū)域首屈一指的湘川風(fēng)味食府，餐廳向有名師坐鎮(zhèn)，實為口碑與信心雙保證。深耕湘川菜系超過28年的行政中餐總廚陳植強，集結(jié)湘、川及面點的頂級廚師團隊，星光熠熠，以原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材和調(diào)味香料入饌，提煉出原材料鮮味取代味精，妙手結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的烹飪之法，把之運化為特有的湘川百變美學(xué)，原汁原味的湘川口腹頂級享受于味蕾綻放，麻辣辛香，回味無窮。除專業(yè)廚師團隊精心呈現(xiàn)的各式招牌菜品，餐廳引以為傲的無微不至星級服務(wù)，向來備受食客青睞，在典雅時尚的用餐環(huán)境與氛圍下，風(fēng)味居穩(wěn)站港澳湘川食府的翹楚龍頭位置。
連續(xù)九年摘獲「米其林一星」榮譽「澳門銀河」8? Otto e Mezzo BOMBANA意大利餐廳秉承其「簡而不凡」的美食理念，再下一城。餐廳由名廚Riccardo La Perna坐鎮(zhèn)，專注于優(yōu)質(zhì)應(yīng)季食材的大道至簡烹飪方式，食材的本味在美輪美奐的呈現(xiàn)中更添風(fēng)味。純正西西里島血統(tǒng)的意式舌尖佳肴，和精益求精的殷勤服務(wù)相得益彰，當(dāng)代藝術(shù)風(fēng)格濃郁的用餐氛圍下，賓客均可體驗獨屬于自我的色香味俱全盛宴之旅，畢生難忘。
澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳已連續(xù)八年摘獲「米其林一星」殊榮，餐廳由擁有逾40年烹調(diào)經(jīng)驗的中餐行政總廚何漢升師傅掌舵，傲居云層之巔的51樓高層，繁華都市及路氹天際線盡收眼底，以純正粵式精致珍饈與麗思卡爾頓傳奇式服務(wù)為賓客帶來至臻享受。
「澳門銀河」綜合度假城在美食領(lǐng)域捷報頻傳，在《香港澳門米其林指南2024》中共有三家餐廳榮登「米其林入選餐廳」榜單，其中新入圍餐廳是以獨特泰式現(xiàn)代風(fēng)味俘虜一眾食客心的澳門悅榕莊「尚坊」。當(dāng)然，一直在榜單之內(nèi)的正宗意大利風(fēng)味的庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）和麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店）繼續(xù)保持高水平。不論是追求美酒佳釀的頂級美食享受，還是想細(xì)味經(jīng)典浪漫料理及精致下午茶體驗，都可以在「澳門銀河」綜合度假城覓得最佳搭配。
星際酒店行政中餐總廚—陳植強
「澳門銀河」8? Otto e Mezzo BOMBANA行政總廚—Riccardo La Perna
澳門麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚—何漢升
（左起）「澳門銀河」8? Otto e Mezzo BOMBANA行政總廚Riccardo La Perna、星際酒店行政中餐總廚陳植強、澳門麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚何漢升一同合照。
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